梨棗樹苗:梨棗又名大鈴棗、脆棗等,樹勢中庸,發(fā)枝力強,樹體中大,當年栽植當年結果,果實多數(shù)似梨形,為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。以早實、豐產、果實特大、皮薄肉厚、清香甜脆、風味獨特,受到人們的重視和消費者的歡迎。梨棗果實特大,近圓形,單果平均重31.6克,大果重82.7克,果肉厚白色,質地酥脆,汁多,味極甜。鮮棗含糖量23.5%,含酸量0.36%,維生素C每百克果肉含392.5毫克,不溶性固形物27.9-33.1%,核長紡錘形,核面粗糙,溝紋深,先端而漸尖,基部略鈍,無種仁,果實品質極上。
雪棗樹苗:單果重52g,大果重l18g,一個大型罐頭瓶只能裝得下2個大棗果,打破了棗歷史上單果重的記錄。果實扁圓形,兩端稍平,外觀紫紅、果肉白色、肉厚核小,可食率97.3%,肉質細嫩、脆甜、清香爽口,可溶固形物35%,干棗含糖73.6%,極耐貯運,品質上等。大雪棗一般當年栽植,當年結果,二年豐產,第三年畝產可達2000kg以上,盛果期一般可達3000kg以上,極豐產。10月底至11上旬成熟,屬極晚熟品種,正值市場上果品淡季、市場價格昂貴。大雪棗營養(yǎng)豐富,富含多種維生素,氨基酸。維生素C的含量是蘋果的100倍,營養(yǎng)價值特別高。幾年來在城市銷售每公斤批發(fā)價在40~70元之間,價格穩(wěn)中有漲,隨著**加入WTO,大棗作為**的**果品,正走出國門,為果農帶為更大的經濟效益。冬棗樹秋栽、春栽皆可。秋栽于落葉后至封冬前進行,春栽在土壤解凍后至發(fā)芽前進行 。
栽枝時,按規(guī)劃的株行距劃線定點,按1米見方的栽枝穴,將表土與心土分放,每穴施入優(yōu)質圈肥50公斤、二氨0.5公斤,與表土混勻。苗木選用嫁接后1-2年生的優(yōu)質壯苗,無病蟲害,根系發(fā)達,苗高120厘米以上,地徑1厘米以上,嫁接部位愈合良好。秋栽后,澆透水,冬前培20-30厘米高的土堆,將幼樹清干定干,給樹干綁草把,預防野兔啃樹皮,到春季扒去土堆,樹盤覆蓋地膜;春栽后,澆透水,樹盤覆蓋地膜,將幼樹清干定干。冬棗適應性強,耐干旱瘠薄,對肥水要求不嚴格,建園應采用密植矮化栽培,一般2至3×3至4米,每畝定植56至111株,對幼樹的早期產量作用明顯,冬棗對光照要求比較高,行向設計應以南北向。
棗樹苗嫁接方法:嫁接方法主要有木質芽接和枝接(枝接多采用皮下接)。其嫁接技術要點,歸納起來為六字要領:“鮮”,接穗保持新鮮,無失水。“平”,接穗削面要平。“準”,接穗和砧木形成層要對準。“緊”、接好后要纏嚴綁緊。“快”操作速度要快。“濕”、嫁接后要埋土或套塑料袋保持濕度。同時在嫁接前5-7天,對砧木苗圃進行灌水,使易于離皮棗樹苗修剪時期:修剪時期一般分冬季修剪和夏季修剪。冬剪一般在落葉后到立年枝葉流動前均可進行,但因棗樹休眠時間長,愈合能力差,加之春季風大,冬剪不易進行,一般在3-4月份為宜。也就是說春季修剪為佳,但習慣上仍叫冬剪,夏季修剪在6月下旬-7月上旬,棗頭生長旺盛階段過后,開始減慢時進行
棗樹苗病蟲害防治:棗樹病蟲害主要有棗銹病、棗瘋病、縮果病、炭疽病、輪紋病、褐腐病、苦痘病、棗癭蚊、棗粘蟲、棗步曲、介殼蟲、蝽象、葉壁虱、紅、刺蛾等。綜合:加強棗園管理,合理修剪,增強樹勢,雨季及時排水,防止果園過濕。晚秋要徹底清除落葉,并集中燒毀。
棗樹苗?;ū9簵棙涫嵌嗷浞N,開花多,座果少。根據(jù)不同品種觀察一般自然座果率只有0.62-1.2%,老齡棗樹更差。這除與花期營養(yǎng)生長期和生長重疊進行,養(yǎng)分集中消耗有關外,生產上的粗放,也是造成落花落果的主要原因之一。因此,座果率,長期以來被認為是一個值得研究的重要課題。通過研究認為棗花座果需要三個條件:一是良好的營養(yǎng)條件;二是授粉;三是適于開花座果的條件,三者缺一不可。根據(jù)這三個條件?;ū9话憬Y合夏季修剪進行,效果較為明顯,其技術大體可分為四類:1.營養(yǎng)生長,調節(jié)生長與結果的矛盾,促進座果。這類措施包括斷根、摘心、抹芽、疏枝、開甲、環(huán)削、刻傷、肥水等,采取這些措施,可以調節(jié)樹體營養(yǎng)生長和開花結果之間的養(yǎng)分分配、運轉的矛盾,樹體營養(yǎng)水平,使得有較多養(yǎng)分供給花果需要。2.花期空氣濕度?;ㄆ诳諝鉂穸炔坏陀?0-70%,否則就要影響。以傍晚或早晨效果好。一般結合葉面噴肥0.3-0.5%尿素。3.棗園放蜂,授粉媒介。棗有些品種為自花授粉有些為異花授粉,品種內授粉或品種間授粉均能很好座果,授粉媒介效果良好。4.噴布植物和微量元素。主要有赤霉素(10-15ppm)、2.4-D(5-10ppm)、多效唑(PP333)(2000-2500ppm)、矮壯素(2500-3000ppm)、B9(2000-3000ppm)丁酸50ppm、乙酸30ppm、醋酸10ppm、荼乙酸10ppm、硼砂50ppm、硼酸30ppm。


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