



桃樹投產(chǎn)早,產(chǎn)量高,經(jīng)濟效益好,一般幼齡桃樹生長旺盛,如果管理得當(dāng),定植2-3年即可結(jié)果,5年后進入成果期,畝產(chǎn)可達1500千克以上,并可持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)15-29年,桃的果實鮮美,甘甜多汁,風(fēng)味佳良,特具香氣,且營養(yǎng)豐富,鮮食和加工皆宜。
桃的栽培品種很多,僅我國就有800多個。根據(jù)桃的生物學(xué)特性和形態(tài)特征可分為南方品種群、北方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群、油桃品種群。
1、早熟品種
(1)春蕾:屬特早熟品種。樹勢強健,生長旺盛,樹姿較開張,發(fā)枝量多。果型偏小,果肉較軟,汁中多,味稍淡,品質(zhì)中等。不耐貯運。3月上旬開花,5月下旬成熟。
(2)早香玉:權(quán)勢強壯,樹姿半開張。果面黃白色,陽面有鮮紅色條纊及點狀暈,茸毛多。果肉白色,近皮部紅色,肉質(zhì)細密,柔軟多汁,味甜香濃,品質(zhì)上等,粘核。稍耐貯運。6月中旬成熟。
(3)金豐:權(quán)勢強健,樹姿半開張。果皮底色淡黃,陽面有紅暈,茸毛多。果肉乳白色,陽面紅色。硬熟期肉質(zhì)脆,完熟期柔軟多汁,致密,味香甜,品質(zhì)上等,粘核。6月旬成熟,為早熟鮮食加工兼用的優(yōu)良品種。
(4)白花桃:權(quán)勢中庸,樹冠開張。果稍小,果面白色,陽面有紅暈,近核處果肉呈紅色。肉質(zhì)脆而多汁,品質(zhì)中等,離核。6月中旬成熟。
2.中熟品種
(1)武昌桃:樹勢較強,樹冠開張。果面黃綠色,熟后有紅色條紋。果肉黃白色,質(zhì)細密,汁中多,味純甜,香味濃,離核,品質(zhì)上等。6月中旬至7月上旬成熟。
(2大久保:樹勢中庸,樹姿開張,果面黃綠色,陽面有點狀鮮紅暈及條紋。果肉乳白色,果汁多,味香甜,微帶酸,品質(zhì)上等,離核,耐貯運。7月下旬成熟,是優(yōu)良的中熟品種。
(3)白鳳:樹勢中庸,樹關(guān)開張。果皮淡黃色,熟后黃白色,陽面鮮紅色,外形美觀,果肉白色,微綠,肉質(zhì)細,有彈性,熟后柔軟多葉,味甜微酸,有濃厚芳香,7月上、中旬成熟。
(4)玉露:樹熱強健,樹姿半開張,果皮淡黃綠色,果面布細小紅點,間有較大紅色斑點,果肉乳白色,近核處紫紅色,柔軟多汁。味甜微酸有芳香,粘核,不耐貯運。7月上、中旬成熟。
3.晚熟品種
(1)燕紅:樹勢中等偏強,半開張。坐果率高,適應(yīng)性強,進入結(jié)果期早,豐產(chǎn)。果形極大,近圓形,稍扁。外觀色澤艷麗,果肉致密,完熟后柔軟多汁,昧香甜,品質(zhì)上等,粘核。8月中、下旬成熟。
(2)京艷:樹勢強健,樹姿半開張,豐產(chǎn)。果形較大,近圓形,外表美觀,果肉致密,充分成熟后柔軟多潮,味香甜,品質(zhì)上等,耐貯運。8月上、中旬成熟,是優(yōu)良晚熟品種。
4、桃樹優(yōu)良品種
(1)早豐甜
屬極早熟油桃優(yōu)良品種,果實長橢圓形,色澤艷麗美觀,甜酸適口,平均單果重125克,青島地區(qū)6月上中旬成熟,果實生育期64天,品質(zhì)極優(yōu),糖度高,香味濃。
(2)優(yōu)系早紅寶石
屬紅寶石優(yōu)良芽變,果實圓形,果面光滑無毛,全紅色,外觀艷麗美觀,平均單果重130克,早果重250克,粘核,汁液豐多,甜而香,硬溶質(zhì),耐貯運,無落果,裂果現(xiàn)象,青島地區(qū)6月中旬成熟。
(3)早醒艷
果皮桔黃色,陽面淡紅色,果肉桔黃色,離核,肉質(zhì)細脆,汁多,香味濃,含糖量7.30%.早果豐產(chǎn),耐貯運,需冷量117小時,青島地區(qū)大棚栽培11月上旬扣棚預(yù)冷,11月下旬升溫,3月中旬果實成熟。 14%,肉質(zhì)脆硬,果汁多,芳香味濃,耐貯運,青島地區(qū)8月中旬成熟。
(4)21世紀(jì)
果實圓形,果個較大,平均單果重348克,早果重500克,果面茸毛短而少,果實底色微白帶淺綠,果肉白色,果面鮮紅色,顏色美觀,誘人,黏核,汁液中多,風(fēng)味甘甜香氣足,含糖量17%,特耐貯運,是一個有發(fā)展前途的優(yōu)良中,晚熟品種。青島地區(qū)8月下旬~9月上旬成熟。
(5) 早油蟠桃
果實扁平,果頂稍凹,果面底色微黃,全面紅色,果皮光滑無毛,顏色艷麗美觀,平均單果重110克,蘋果重250克,肉質(zhì)細嫩,汁液中多,甜酸適口,有香味,品質(zhì)上等,自花結(jié)實、豐產(chǎn)性好,青島地區(qū) 6月下旬成熟。
(6)黑桃皇后
屬珍稀桃優(yōu)良品種。果實圓形,皮肉烏黑發(fā)紫,黑里透紅,平均單果重250克,單果重375克,果肉甜脆,汁液中多,風(fēng)味獨特,品質(zhì)上等,糖度1 3.2 0%~ 19.40%,青島地區(qū)10月中、下旬成熟。
(7)早美
極早熟品種。平均單果重97克,果重168克。果肉乳白色,脆甜,味純正。果面全紅,粘核,貯運性好。果實5月底至6月初成熟上市,是新育成的極早熟桃優(yōu)良品種。該品種早果豐產(chǎn)性好,栽植第二年即能開花結(jié)果,適宜大棚栽培。
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