寒富蘋果樹勢較強(qiáng)，樹姿較直立，樹皮光滑，成熟枝條深紅色，萌芽率和成枝率較強(qiáng)，節(jié)間短，葉片大而厚，秋季不易落葉，為短枝型蘋果品種。以短果枝結(jié)果為主，果臺副梢連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，易形成腋花芽，結(jié)果能力極強(qiáng)。進(jìn)入結(jié)果期早，花序坐果率達(dá)82.5% 。在沈陽地區(qū)，該品種4月下旬萌芽，5月10日左右開花，花期一周左右，8月下旬果實(shí)開始著色，9月下旬果實(shí)成熟。比國光和富士早熟20多天。

2.果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

寒富蘋果果實(shí)短圓柱型，果柄短粗，抗風(fēng)性強(qiáng)。果實(shí)縱徑6.96厘米 ,橫徑7.84厘米，果型指數(shù)0.89。平均單果重250克,大果重515克。果皮底色黃綠，陽面片紅，可全面著紅色。果肉淡黃色，甜酸味濃，有香氣，酥脆多汁，可溶性固型物含量15.2%，pH值為3.6，糖酸比值為36.8。極耐貯藏，耐貯藏性超過國光和富士，在貯藏庫貯藏期可達(dá)8個月左右。在遼寧省1998年和2000年舉行的優(yōu)質(zhì)果品評選中，營口大石橋市和丹東東港市報(bào)送的寒富蘋果都獲得了優(yōu)質(zhì)果品金獎