營養(yǎng)價值　　梨營養(yǎng)價值較高，除含有80%水分以上，含糖量大都在8%以上，多達20%左右。每100g鮮果含蛋白質0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，鈣5mg，磷5mg，鐵0.2mg，胡蘿卜素0.01mg，硫胺素0.01mg，核黃素0.01mg，尼克酸0.2mg，抗壞血酸3mg。