每個果農都希望自己柑桔果皮夠靚、果肉夠甜，個頭還要剛剛好，品相好，能賣個好價錢。目前市場上的柑桔品種，多半是高糖、顏色好和容易剝皮的，比如砂糖橘、茂谷柑、沃柑、紅美人，那么該如何管理呢，下面來看看柑桔種植全年管理技術吧。

一、柑桔種植全年管理技術

1、柑橘果實糖分積累

糖分含量是果實品質的重要指標，果實的風味很大程度上取決于果實內糖分含量的比例。柑橘果實種主要有三種糖：果糖、葡萄糖和蔗糖。不同品種的三種糖含量不同，因此不同品種風味也不一樣，有的品種很甜，有的酸甜。

2、不同品種的果糖、葡萄糖、蔗糖比例

果實的糖分積累主要來源是葉片和果皮的光合作用，通過橘絡也就是瓤上的白色維管束和囊衣傳輸積累到果實液泡中。成熟柑橘90%以上被液泡占據，液泡也是柑橘糖分的主要儲存區(qū)。

有人問了柑桔種植全年管理技術施肥有什么用呢?施肥的元素各種元素作用不同，以鉀為例，鉀元素能參與植物的光合作用，促進糖分積累。所以，如果要果實夠甜，需要在膨大期增加鉀元素的施入。

鉀的作用：影響糖分積累的因素

環(huán)境因素

前面談到，光合作用是影響糖分積累的重要因素，果實發(fā)育中光照強度、日照時間和光質等對柑橘果實糖分積累影響很大。

同一棵樹，外圍果的可溶性固形物要比內堂和底部果高就是受光照影響。現在流行鋪設反光膜，不僅可以將更多陽光反射到樹上，增加果實周圍的晝夜溫差和葉片的光合同和能力還有一定的控水作用，怎加糖分積累。

果實膨大期的降水也會顯著影響到果實糖分積累，久旱無雨過度干旱和降水過多都會減少可溶性固形物的含量。

贛州很多果園沒有安裝滴灌系統(tǒng)，所以今年果實膨大期遇到干旱勢必會影響到果實品質。所以看天吃飯的時代早就過去了，安裝水肥一體化系統(tǒng)是一個趨勢，干旱時給水，和增加濕度，是保證果實品質的重要方法。

二、柑桔種植技術與管理方法

1、適當控水久旱無雨會減少果實糖度，但是對水分于正常的果園，適度的控水可以促進果實糖分積累，因為適當的控水能夠增加光合作用同化產物向果實汁胞運輸的能力。

2、整形修剪適度修剪可以保證整個樹冠內部的充足光源，減少樹體損耗，提高果實的糖分積累。常見的抹芽控稍、疏果環(huán)割等手段，可以增加果實甜度。

3、采果時間采果時間上的把握，進入采收期后，適當留樹采收會讓一些品種的柑橘有一個持續(xù)升糖的過程，比如砂糖橘、臍橙等，因此適當時間采收是保證果實品質重要方法。

三、影響果實膨大的因素

柑橘的種植技術與管理方法柑橘果實膨大，背后的因素是果實內的細胞數目和細胞大小。細胞數目和激素水平、品種等因素關系較大。決定果實大小的最根本是選擇合適的品種和砧木。

1、水分管理

果實膨大期需要源源不斷的動力，那就是水，沒水的果大不起來。今年贛州信豐受旱，農戶表示果實比去年同期要小。而廣西今年好幾個臺風，降水多，如果用肥較多的砂糖橘，容易出現超大果。

2、養(yǎng)分管理

果實膨大需要一定的氮，但是氮肥過多又會出現粗皮大果，采果前控制氮肥用量，加上合理的增加鉀和磷肥，有助于果實膨大、增甜。

四、柑橘果實著色因素

1、柑桔種植全年管理技術 柑橘的種植技術與管理方法，柑橘果實著色主要由果皮中的類黃酮、甜菜色素、類胡蘿卜素和葉綠素4種色素決定。

2、未成熟的果實中含有大量葉綠素，類胡蘿卜素被掩蓋，葉綠素褪去后果皮中的類胡蘿卜素開始顯現出來，所以果皮呈現黃色、橙黃色。

3、我們可以通過施用磷肥和鉀肥，控制氮元素，加快葉綠素褪去。比如噴施磷酸二氫鉀，同時噴施氨基酸、海藻酸、生化黃腐酸配合磷鉀元素的使用，可促進糖分的積累和光合作用，提高著色效果。

4、光照對不僅對糖分積累有影響，還深刻影響到柑橘著色，所以想辦法修剪或者增加反光膜等增加對果實的光照能促進轉色。

5、另外，除草劑、赤霉素、細胞分裂素等藥劑對柑橘著色也有一定影響，赤霉素、細胞分裂素、等激素能延緩或者減低著色時間。乙烯、萘乙酸、脫落酸等能促進果實著色。

綜上所述就是柑桔種植全年管理技術講解，只有多了解柑橘的種植技術與管理方法才能種出品質更好的柑橘。