睡蓮（學(xué)名：Nymphaea L.），多年生水生草本；根狀莖肥厚。葉柄圓柱形，細(xì)長(zhǎng)。葉橢圓形，浮生于水面，全緣，葉基心形，葉表面濃綠，背面暗紫。葉二型：浮水葉圓形或卵形，基部具彎缺，心形或箭形，常無(wú)出水葉；沉水葉薄膜質(zhì)，脆弱。花單生，浮于或挺出水面；花萼四枚，綠色；花瓣通常八片。果實(shí)倒卵形，長(zhǎng)約3厘米?；ù笮?、美麗，浮在或高出水面，白天開(kāi)花夜間閉合；萼片近離生；花瓣白色、藍(lán)色、黃色或粉紅色，成多輪，有時(shí)內(nèi)輪漸變成雄蕊；藥隔有或無(wú)附屬物；心皮環(huán)狀，貼生且半沉沒(méi)在肉質(zhì)杯狀花托，且在下部與其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱頭成凹入柱頭盤(pán)，胚珠倒生，垂生在子房?jī)?nèi)壁。漿果海綿質(zhì)，不規(guī)則開(kāi)裂，在水面下成熟；種子堅(jiān)硬，為膠質(zhì)物包裹，有肉質(zhì)杯狀假種皮，胚小，有少量?jī)?nèi)胚乳及豐富外胚乳。

    花大葉美，并具芳香，因而成為水面優(yōu)良的觀賞植物。一般于中午12時(shí)左右至下午3～4時(shí)開(kāi)放，日落后閉合，次日又開(kāi)，可連續(xù)開(kāi)放3～5 天，因此得名睡蓮。睡蓮含苞待放的花蕾，像支蘸滿飽墨的彩筆，開(kāi)放時(shí)爛若秋霞；娟秀的心臟形葉片，錯(cuò)落有致地躺浮在漣漪的水面，隨波輕輕蕩漾， 使人產(chǎn)生幽雅瀟灑，安穩(wěn)悠靜之感，呈現(xiàn)一幅“一片秋云一點(diǎn)霞，十分荷葉 五分花”的美麗圖畫(huà)。
    睡蓮約有40余種，常見(jiàn)栽培的有：
    （1）白花睡蓮 花白色而大，徑10～15cm，花瓣16～24枚，呈2～3輪排列，有香味，夏季開(kāi)花。
    （2）黃花睡蓮 花鮮黃色，徑約10cm，午前至傍晚開(kāi)花。
    （3）紅花睡蓮 花深紅色，徑12～20cm，花瓣12～16枚，夏季開(kāi)花。
    （4）香睡蓮 花白色至淡紅色，徑約15cm，有香味，夏季開(kāi)花，花早晨開(kāi)放，午后關(guān)閉。
    （5）蘭花睡蓮 花淡藍(lán)色，花瓣30～50枚排列成3輪，稍有香味，夏季開(kāi)花。
    此外還有大睡蓮，花亮藍(lán)色；塊莖睡蓮，花白色；埃及睡蓮，花淡紫色有香氣；星花睡蓮，花星狀，外瓣藍(lán)色，內(nèi)瓣金黃色以及雜種睡蓮等等。