萱草又叫忘憂草、黃花菜、金針菜。是一種“席上真品”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但黃花菜雖然味美，可不宜鮮食，因其中含有秋水仙堿素，可以使人中毒，甚至危及生命，因此，必須在蒸煮曬干后存放，而后食用。 萱草忘憂---- 春秋時(shí)，鄭伯因?yàn)橹芎愎珓儕Z了他的輔政權(quán)力，不再朝拜周王室。周恒王召集陳、衛(wèi)、蔡等諸侯國(guó)的軍隊(duì)討伐鄭國(guó)，鄭伯領(lǐng)兵進(jìn)行防御。雙方展開(kāi)了一場(chǎng)大戰(zhàn)，結(jié)果周恒王戰(zhàn)敗，衛(wèi)國(guó)一位充當(dāng)前驅(qū)的士兵死于戰(zhàn)陣，他的妻子聽(tīng)到死訊，傷心地吟了一首詩(shī)，詩(shī)的最后四句說(shuō)："焉得萱草，言樹(shù)之背？愿言思伯，使我心 每"意思是說(shuō)，我哪里能得到忘憂的萱草，好讓我種在北堂的階下呢（這兩句比喻她無(wú)法忘記憂愁）？我一想起伯（夫君）啊，心頭就痛得很哪！以后"萱草"指忘憂。