1.果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形
果皮普通為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養(yǎng)顏美容的最佳水果。
2.營(yíng)養(yǎng)豐富
可增加食欲,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育,含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。
番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,以維他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜
番石榴、番茄(西紅
柿)、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。
3.食療藥用價(jià)值高
可防治高血壓、糖尿病,對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者,最為理想之食用水果。芭樂(lè)的葉片和幼果切片曬干泡茶喝,可輔助治療糖尿病。
4.果實(shí)無(wú)藥害
病害污染,因講究科學(xué)栽植,從小果開(kāi)始就套裝薄膜袋,直到采果,與藥害蟲(chóng)害隔絕,是標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品。
5.具有各種大、中、小美觀、精致的包裝
便于貯藏和運(yùn)輸,因季節(jié)不同,保鮮時(shí)間15-30天不等,又可加工制汁,是當(dāng)前最暢銷(xiāo)的果汁飲料,也是現(xiàn)代人的最佳禮品。
6.方便生食
鮮果洗凈(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置于碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風(fēng)味獨(dú)特。如使用家庭式果汁機(jī),自制原汁、原味芭樂(lè)果汁,享受人生獨(dú)特口味。
臺(tái)灣芭樂(lè)最早的種下80天即可結(jié)果,最遲的種下10個(gè)月也能采收,而且一年四季均在生長(zhǎng)結(jié)果,當(dāng)年即可采果25公斤以上,是目前世界上最早產(chǎn)也是最豐產(chǎn)的果樹(shù)之一。臺(tái)灣芭樂(lè)幾乎沒(méi)有什么病蟲(chóng)害,只要?dú)夂驐l件適宜,隨種隨活,生長(zhǎng)極快,一般人都能種植成功。
芭樂(lè)果實(shí)不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,同時(shí)還可制作成盆景,具有廣闊的市場(chǎng)前景。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷(xiāo)的水果之一。
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