北冰紅葡萄將統(tǒng)治北方釀酒葡萄市場(chǎng)；耐寒：耐寒極限零下37℃，口感好：具有濃郁的蜂蜜和杏仁復(fù)合香氣，顏色好，釀造的冰紅葡萄酒深寶石紅色，價(jià)格極其昂貴。產(chǎn)量高：畝產(chǎn)6000斤-9000斤，冰葡萄酒的定義是，將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于－8℃以下，使葡萄在樹(shù)枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。